老婆爱吃的居家美味，烹饪简单

老婆爱吃的居家美味，烹饪简单

在我们的日常生活中，相信很多人对于糯米粉制作的美食都非常喜欢。

毕竟它们大多都是软糯可口，搭配上香甜的调料，做出来的美味无论是孩子还是大人，那都会非常喜欢。

而且对于今天的这款红糖糍粑来说，也是深得家中老婆的喜爱。

她每个月总有那么几天不舒服，笔者都会换着花样的用红糖做各种各样的美味，而今天这款红糖糍粑就是之中不错的选择。

而且相对于今天这款美味的烹饪来说，它的操作方法也是十分简单的。

如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：红糖糍粑。

【准备原料】：黄豆60克，红糖三勺，糯米粉180克，白糖6克。

第一步：首先我们把黄豆倒入一个无水无油的干净锅中，开小火慢慢炒熟烘干，时间上大概需要15分钟左右。

第二步：随后把炒好的黄豆倒入破壁机内，加入准备好的白砂糖，开低速慢慢打制成黄豆粉。对于这步来说，如果你感觉炒制黄豆和打制黄豆粉的过程比较麻烦的话，也可以选用现成的黄豆粉，现在网上都有的卖。

第三步：把糯米粉筛入一个大碗中，分次少量的加入25度的温水，搅拌成絮状之后揉捏成面团。

第四步：之后把糯米面团搓成长条，用面粉刀切出宽厚度1.5cm，长度5厘米左右的长条。当然了，你也可以把长条适当搓成圆柱状，两头搓圆，这样做出来的成品也会更加好看，笔者因为是自己家里做，所以在外形上面就有点粗糙了。

第五步：平底锅加少许的油，三成油温放入糍粑，开中小火煎炸至表皮金黄微焦。

基本上只要能煎至下面这张图的状态就可以了。

第六步：随后我们把煎好的糍粑放在盘中，在装有红糖的碗中加入15毫升的开水，均匀搅拌之后，浇淋在做好的糍粑上，之后就可以吃了。

不知道对于今天这款美食来说，是不是还算符合您对于这款美食的定义呢？在完成全部步骤之后，我们也可以撒上一些黄豆粉，增添风味。如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，不妨在家自己动手尝试一下吧。

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